第57章 自助餐
第二日,仍是如此,店里都被这几人占满。
八张桌子,一张只坐一人,每人也只点上一份最便宜的凉拌土豆丝,从午市坐到晚市歇业。
店里这两日备下的菜全都打了水漂。
一份凉拌土豆丝,店中的售价仅仅十五文,土豆成本虽低,但店面人力和这几日这些耗材的成本可不低。
店外等不到位置的客人怨声载道,涂山月亲自去询问他们是否愿意拼桌,也被拒绝。
翠萍大龙都着急的不行,却又拿他们没有办法,毕竟人家一没偷二没抢,虽然扰乱了店里的正常营生,但也没闹事。
“姑娘,这可怎么办啊?!”后厨都没了活儿,小蝶比她更急。看着前厅端坐着却不动筷的几人,她抓着涂山月的袖袍问道。
涂山月蹙着眉,沉思一会儿。
这几人明显是来闹事的,但他们毕竟做的是服务业,也不可能真将客人往外赶。
到时候闹起来,反而让旁人觉得他们没理。
该怎么办呢?
涂山月坐了下来,想了想,或许这又是醉云楼那老板搞的鬼。
到了平时歇业的时间,那八个人才站起身付了钱走了。
将店里的东西收拾妥当,她将店里的几个员工叫过来,看他们一副垂头丧气的样子。
涂山月道:“明日你们不用来了。“
翠萍猛地抬起头,大龙则是直接傻了。
刚来两天的扫洗婆子先愁眉苦脸地开了口:
“姑娘啊,店里头这情况虽然不好…但我才刚两天,这年头找个活计也不容易。“
涂山月失笑,这才发现自己的话让他们误会了,便解释道:
“顾婆婆,我不是这个意思。“
涂山月想来想去,既然不能赶客,她大可以改变一下店里头的用餐规则。
比如搞个自助餐,固定价格,限定时间,这个就很不错。
若是那些人再来捣乱,她也有由头将他们赶出去。
如此一来,便不用每次点单都急急的洗锅做新菜,固定菜式,看着差不多没有时再补就是,也方便省事。
自助在现代很是常见,在古代却称得上新奇
她扫了一眼铺子,八桌确实太少了。正巧隔壁三层的糕点铺子在转手,她便想着一起盘下来。
涂山月对着众人清了清嗓子,开口道:
“我们歇业三日,我已清楚是谁在作怪,也想到了应对之策,你们不必忧心,三日之后准时来上工便是。“
顾婆子将信将疑的看了她一眼,显然是不大相信,还以为小姑娘是在逞强。
大龙看着涂山月欲言又止。
家里人本来给他找了个码头搬货的活计,他嫌累就没去,在明月轩干活虽然时间长些,但主顾事少,给的钱也多,他其实是十分满意的,但瞧着这架势,店里明显是生意太好遭了同行妒恨,涂山月一个小姑娘,能有什么办法?
见她如此言之凿凿,难得背后还有什么依仗?
大龙忍不住叹了口气,决定看看情况
小蝶也有些担忧,但她是知道姑娘本事的,即便担心,却也没多说什么。
几人之中,只有翠萍是全然相信了她的话,乐呵呵的准备休息几日。
等送走了几人,涂山月正准备与母亲和桑启一同回家。
桑启却用那双绿色的眸子紧盯着她,问:
“姐姐,你真的有办法吗?……是不是…是不是我给你带来了灾祸?“小孩儿问的很认真,他说到后面声音越来越低,显得有些消沉。
涂山月见他一脸小大人的模样,蹲下来掐了一把他的脸蛋。
“当然啦!小孩子不要皱着脸,这样就不可爱啦!”涂山月又看向母亲,见她抱着孩子,神情似乎也带了些担忧,于是道:
“放心,我有办法的。”
涂山月说干就干,第二日一大早,便拿了钱将隔壁的铺子盘了下来。
又重新找人前去修整店面。
把店里的事处理好后,涂山月又找人定制了一批餐具,因为她急着要,又另付了一笔加急费。
一切安排妥当后,涂山月回到家。
躺在床上想着自助的菜单,首先贵价的菜肯定得换下去,再往菜单上添上几道做法简单又下饭的菜式。
……
三日时间匆匆而过,很快就到了明月轩重新开业的日子。
涂山月带着新请来的张娘子安娘子,还有余掌柜跟众人打了招呼,既然扩大了规模,原先的那几个人肯定就不够用了。
张娘子做过几年帮厨,有她在,后厨不会太过忙碌,她也能脱身做些其他事。
安娘子则是自己上门自荐来的。
余财臻原先是糕点铺的账房,铺子没开之后,他也就没了谋生的饭碗,涂山月见他长得壮实,脑子也好用,索性将他雇下来。
她简单几句介绍完新人,立即就为大家安排好要做的事。
因为要适应新的活儿,早晨并没有像旁日一样卖煎饼果子。
得知涂山月又将隔壁一起买了下来,翠萍大龙都惊叹连连,显然没想到东家财力丰厚如斯。
小蝶则显得淡定许多——昨日涂山月告诉她时,她早就惊讶了一回了。
小蝶看着眼前两人惊讶的样子,忍不住扑哧一下笑出了声,伸出手在呆站着的翠萍面前晃了晃。
“翠萍姐!回神啦!“
翠萍一把抓住她的手,将小蝶拽到一边,低声问道:
“小蝶,你跟姐姐说,姑娘家里头到底是做什么的?她真是跟你一个村的?“
小蝶愣了愣,笑了:
“是啊。“
翠萍还想再问,却被小蝶推了推,“去干活啦!“
几人忙忙碌碌很快就到了午市,门口又陆陆续续排起了队。
涂山月一眼看到队伍最前头的人,是个熟脸。
见到涂山月看过来,蒋路笑着冲她摆了摆手,露出一排牙。
“蒋叔!”涂山月也笑起来。
蒋老六冲她扬了扬头,一肘子把后头想要插队的人怼回去,带着怒容回头,道:
“挤什么挤!“
他好不容易赶了个大早,才排到第一个,这么多天都没吃上明月轩的饭菜,给他馋的啊,这几天吃啥都没味儿。
见后头的人还想再挤,蒋路恶狠狠的瞪了那人一眼,想插他蒋老六的队!门都没有!!!
涂山月定睛一看,站在他后面的人。
那不正是前几日在店里带头静坐的人吗?
她心中冷笑,面上却还是一片温和。
果然来了!
【作者题外话】:今天的最后一章!投票啊家人们!!!
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