三卷第三十二章 佘旭 有志者
挂断电话，吴昕笑着对易念一说道：“你的小侄女要来了。”
和吴昕在酒店大堂的休息区靠玻璃幕墙角落处，找了一处卡座，四把软皮圈椅、一张圆木桌。俩人面向玻璃幕墙坐下等候佘樱的到来，从玻璃幕墙可以看到酒店的停车场。
听说佘樱要来，易念一心中甚喜，脸上也乐出花儿来。
吴昕瞥了他一眼，说道：“这么开心！你不是拿我们的投资送人情吧！说，和这位佘小妹的老爸是什么交情。”
飒然一笑，易念一把年前自己被举报，佘处长带调查组到局里调查核实情况的事简单说了。
“啊！是这样的旧识！看你说的亲热，还以为是故交好友。你怎么还要投资这个小店？”
吴昕大眼睛望着易念一，眉眼含笑。
“自然是这个小店的价值值得投资。你把你师哥想成拿你的钱送人情的人了！？”
“本来就是为了你的面子。不然怎么会去投资这样的一个小店。”吴昕撇撇嘴。
这话昨晚胡斐也说过：“你们那么大的投资公司，准备投资这样的小店？”
当时胡斐眼睛睁得溜圆，表情比吴昕夸张多了。
“谢谢吴总、小师妹！”易念一言语恳切。
这句话倒是真心实意。初到乐城，自己任性妄为、疯癫纵情，吴昕由着自己的混乱指挥，动用了那么大的资金，操作西虹食品股票。虽然后来侥幸海赚了一笔，但事后想起，易念一自己也后怕。
此刻，吴昕说道是为自己的面子投资樱佘雪茶，这也是实情。
无论这个项目有多好的发展前景，但目前的体量还是太小，容不下东鑫的资金。
小店的估值还是太小，投资多了，有点虚高；投资少了，这点收益对基金净值的增长可以忽略。
“吔！你这样说话好肉麻！还是恢复你胡子大叔的范儿吧。”
吴昕扑哧一笑。
俩人闲聊着，望着停车场。
九点差五分钟，一辆深蓝色VV7停在了大堂前的停车场。
车门推开，副驾下来一位着白色点缀樱花连衣短裙的女孩，少女身段，带了一顶米白色草编遮阳帽。遮阳帽沿上有一圈深海蓝色的丝带镶嵌，呼应白色连衣裙圆领口小翻领也是深海蓝色，腰间一条深海蓝色的丝带挽了一个蝴蝶节扣。
紧接着，驾驶侧车门推开，下来一人，是一位身材修长、深蓝色POLO衫、牛仔裤的青年男子。
俩人并肩向大堂走来，吴昕已经认出那个女孩就是佘樱，冲她挥挥手。佘樱也看到座位上的俩人，也挥手示意。
服务生拉开大堂玻璃门，俩人走进来，吴昕、易念一起身相迎。
易念一看佘樱容貌秀丽、面带羞涩微笑，披肩黑色长发在帽檐下顺滑下来，比昨晚服务生的打扮更加漂亮。
身旁的男子相貌和佘樱有些相似，也是白皙的一张瓜子脸，剑眉星目、黑框眼镜后的双眸炯炯有神，伸手和男子握手，“您好！”
“您好！您是易局吧！我是佘旭。”男子温和微笑，轻轻握住易念一的手。
“我是易念一！请坐！”
佘旭和吴昕问候握手，佘樱有点尴尬地冲易念一笑了笑。
四人一起落座。
“吴总、易局，昨晚胡斐给我打电话，我才知此事。”佘旭笑着说道。
易念一笑着看向佘樱，佘樱小脸一红。
佘樱真把易念一和吴昕当成走门路的人了，也没把俩人的话当成事，店里忙完直接回家休息了。
还是胡斐给佘旭打了电话，佘旭问起才告诉了他。
易念一听佘旭把大概情况讲了，心说幸亏遇到了胡斐，不然这次合作就错过了，遂笑着说道：“这要谢谢胡斐牵线了。你怎么和胡斐相熟的？”
“哈~，我先自我介绍一下。我现在苏城利物浦大学商学院任教，这是我的名片。”佘旭双手递给吴昕一张名片，又递给易念一一张。
易念一接过来看，“佘旭，苏城利物浦大学副教授”，重新伸出手去，“原来是佘教授！失敬失敬！您真是年轻有为啊！”
看佘旭甚为年轻，已经是商学院的副教授了，真是年轻有为。
佘旭谦虚一笑，“您二位才是年轻有为。”
吴昕看向佘旭的眼光也是一亮。
佘旭说起和胡斐的交情。佘旭是苏城利物浦大学国际商学院教授经济学的副教授，也是学校的青联委员。胡斐在团市委时和他多有工作上的联络，一来二往，俩人就成为朋友。
苏城利物浦大学是位于苏城园区的知名高校，能被这样的高校聘为副教授，还能当选青联委员，佘旭也是青年俊才了。
聊起来，佘旭和易念一倒是同年人，佘樱却是比佘旭小了八岁，刚满二十三岁。
佘处长一直希望兄妹俩人能考公务员，可俩人都不愿意。
佘旭还好，成为了大学教授。
佘樱临大学毕业后，应聘到一家公司干了一段时间，可老板总是想借助老佘的关系，佘樱甚为反感，就辞职另谋高就。
但苏城的圈子很小，虽然佘樱刻意隐瞒自己的家庭背景，但是总有人能知晓信息，后面应聘的两家公司都是一样的情况。
索性又辞职了，老佘让她在家备考公务员，佘樱却要自己做生意。
老佘夫妻俩都反对，佘旭却支持妹妹，拿出了自己的全部家当一百万给妹妹做运作资金。盘下了金鸟国际的店面，开了樱佘雪茶店。
真正开起店来，才知道是个烧钱比赚钱快的行业。
佘旭已经准备拿房子抵押贷款支持佘樱的持续经营了，突然听说有人要投资，真是雪中送炭。
佘樱初始没想到会有这样的事，以为吴昕、易念一就如前面的几位公司老板一样，想走老佘的门路。
佘旭一看是东鑫投资，当时也愣了。没想到，这家刚开了两个月的小店竟然能被东鑫投资看上，而且来的还是总裁助理。
叙了交情，开始谈合作。
虽然时间紧迫，佘旭还是准备一份不错的计划书。
…………
樱佘雪茶甜点已经推出面包、小蛋糕、手作软欧包等品类二十多种，平均售价在18元左右；茶饮在售产品包括樱茶、冷泡茶等几大类，共细分为二十余种单品，平均售价约22元。
樱佘雪茶的饮品主要原料为茶叶，辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料。这就是佘樱所说的自己配的主料。
在店铺售卖时，根据不同口味，加入新鲜牛奶、天然动物奶油、进口奶油或新鲜水果进行调制，形成不同品类的饮料。
佘旭的计划书以易念一点的樱佘雪茶——雪顶绿茶为例，售价为22元，原料、杯子成本约为6元，这是变动成本。
房租每平米是50元，每月店面的租金是6万元，还有人力（由于店员雇员数基本确定，人力成本也归到固定成本里）等固定成本。
第一个月情况比较糟糕，基本上全是亏钱。但第二个月，工作日单日已经可以做到300到400单，周末能够做到800单，第二月已经实际做到一万五千单，客单价平均在40元。
按第二月的情况，每月估算销售一万五千单，销售收入：15000*40=600000元（约）；
茶饮估算每单单杯成本：｛60000（租金/月）+40000（人员工资在/月）｝/15000+6=12.67元（约）；
折算下来，茶饮毛利润约在40%。
甜点毛利率稍微低于茶饮，但每单的毛利率也在百分之三十多。
………………
佘旭看俩人详细看着计划书，解释说道：“目前茶饮店刚开始营业，如果后续营收每月能做到日均800单，毛利率将超过百分之五十。”
800单每月的销售收入将超过百万。
吴昕合上计划书，问道：“你计划开多少家店？”
“那要看能够得到多少资金了！计划书后面有详细的发展规划。”
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